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鲫鱼疖疮病防治法
菌类养生
鱼疖疮病由疖疮型点状气单胞菌引起。患病初期，鱼背部皮肤及组织发炎，随着病情发展，这些部位组织内出现脓疱，患部隆起红肿，用手摸有柔软浮肿的感觉。脓疱内部充满脓汁和细菌。脓疱周围皮肤和肌肉发炎充血，严重时肠也充血。鳍条裂开，鳍基部充血。此病无明显流行季节，一年四季均可发生。 鲫鱼发生疖疮病后，可以采用外泼消毒药和内服抗菌药相结合的方法治疗。 （1）外泼消毒药。每立方米水体用二氧化氯或二溴海因0...
2024-10-10 0次
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鲤鱼的介绍
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鲤鱼，有称鲤拐子，隶属于鲤形目，鲤科。其种类多，有野鲤、鳞鲤．镜鲤、红鲤、荷包鲤等。鲤鱼对水体环境适应性强，是我国淡水养殖传统的优良品种。多年来，国内不少科研单位利用新技术，着手进行鲤鱼的选种和培育工作，通过驯化、杂交等方法，已培育不少优良品种，在各地渔业生产中获得显著的成效。鲤鱼常栖息在水体的底层。成鱼是以软体动物为主的杂食性鱼类。在自然条件下，主要食物是螺、蚬、水生昆虫幼虫...
2024-10-10 0次
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鲢鳙鱼加工制作鱼圆
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“四大家鱼”中的鲢鱼、鳙鱼，因肌间刺多，味道比鱼稍逊，往往销售不畅，因此加工利用鲢、鳙鱼的问题亟待解决。下面介绍利用鲢、鳙鱼加工制作鱼圆的方法。 辅料配方：按鱼肉50千克计，需食盐1千克，淀粉3千克，砂糖0.5千克，味精0.075千克，姜汁适量，含水量一般为鱼肉重量的50%至60%。 操作要点：选用重1.25至2.5千克、肉质厚实、鲜度较好的鲢、鳙鱼作为原料。将鱼剖杀洗净，从尾到颈，去腹档去脊骨...
2024-10-10 0次
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鲜卤美国红鱼片加工工艺
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美国红鱼（Sciaenopsocellatus）生物学名称为眼斑拟石首鱼，属鲈形目石首鱼科拟石首鱼属，为广温广盐性鱼类，适温为10～30℃，最适为18～25℃，有报道可耐2℃的低温，盐度的适应范围很广，淡水、半咸水、海水中均可正常生长，为肉食性鱼类，在自然水域主要摄食贝壳类、头足类、小鱼等，人工饲养可用配合饵料。美国红鱼病害少、生长速度快，据报道当年养殖的个体可达500～1000克...
2024-10-10 0次
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鱼苗鱼种运输技术
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苗种的运输，是养鱼生产过程中不可缺少的一个环节，需要认真对待。苗种运输成功的关键，是应做好运输前的准备工作，它是提高运输途中鱼类成活率的保证。在运输之前，除事先检查运输工具，掌握运输时间和人员安排外，还应做到“人等鱼到”，“塘等鱼放”，使运输顺利进行。一、运输方法。1．帆布桶运输：帆布桶运输的优点是装运速度快，操作简便，途中可以喂食，换水，适用于火车、汽车、拖拉机、三轮车等交通工具。帆布桶的大小...
2024-10-10 0次
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鱼苗下塘的技术十要点
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鱼苗下塘是鱼苗培育提高成活率的关键技术环节之一。鱼苗由于身体纤弱，对天气、水温、水质、敌害清除及放养时的操作等要求严格，养鱼者稍微疏忽，轻则造成鱼苗不同程度的死亡，重则整个养殖过程全部失败。为此笔者将鱼苗下塘技术要点概括为十个方面，以供参考。 一、检查清塘效果。鱼苗下塘前1～2天要用密眼网拉几次空塘，主要检查池塘中是否有敌害生物。如发现野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、水生昆虫等敌害，应重新清塘...
2024-10-10 0次
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鱼苗下塘十要点
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检查清塘效果鱼苗下塘前1－2天要用密眼网拉几次空塘，主要检查池塘中是否有敌害生物。如发现野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、水生昆虫等敌害，应重新清塘。 检查池塘中的残留药物检查方法是：1.取半桶底层水，将鱼苗放入底层水中试验，或将鱼苗置于池塘内的小网箱中，观察8－12小时，以确定鱼苗能否入池。2.经生石灰清塘的可测定池水的酸碱度，如pH值在8.5以下，说明毒性已消失。3.观察池水，如有水蚤存在...
2024-10-10 0次
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鱼花的放养
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1.鱼花的选购和运输：淡水白鲳鱼花的选购要求选择腰点明显、体质健壮、规格均匀的鱼花。鱼花的运输以充氧塑料袋运输为主。用1只40厘米×60厘米塑料袋，装水5～8千克，装鱼花7万～10万尾，充氧封口，可经受24小时的运输。? 2.放养密度和放养时间：经过实践工作证明，每亩放鱼花15万～20万尾的放养密度为宜。放养时间可选在5～7月份，因为此期间水温高，气候稳定，鱼苗生长快、病害少，鱼苗培育成活率高。...
2024-10-10 0次
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鱼粉加工妙法
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一、选料选用价值低的小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等，均可作为力，工鱼粉的原料。但用盐腌渍过的原料不宜采用。 二、蒸煮将原料除去污物和杂质，用清水漂洗干净，捞起沥干，装入布袋，放进蒸笼或加水蒸煮约20分针。 三、压榨取出布，上加石块或其他重物压榨去水。如果数量较多，可用机械压榨，开始压力小一点，待挤掉大部分水分后渐加压，直至压干为止土。 四...
2024-10-10 0次
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鱼类越冬要慎防气泡病
菌类养生
鱼类越冬池溶解氧量过低会使鱼窒死，但溶解氧量过高也是造成鱼类气泡病的主要原因。 在越冬初期和中期，一般只注重提高越冬池的溶氧量。可是，到了后期，即春节过后的二个月间，气温与水温回升，越冬池冰层尚待溶化，此时如果水体溶氧量过高，冰下水体中氧外溢，氧分压迅速降低，这时鱼体内氧分压仍然较高，氧气自体内也迅速向体外溢出，即发生气泡病。患病鱼体有的肠管内有气泡，鳞片竖起似竖鳞病，鳃丝微血管中也有气泡...
2024-10-10 0次
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鱼类致死的主要原因
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除虫菊是一种天然杀虫剂，是菊科植物白花除虫菊的干燥花，有效成分为除虫菊素。菊脂类杀虫农药是一类人工合成的，与天然除虫菊素的化学结构相似的杀虫药。分子结构中大部分含有三元环，这种环型化合物存在顺、反异构体，且顺、反异构体有不同的物理性质和生物活性。菊脂类杀虫农药通过鱼体表皮和鳃部进入鱼体，作用于鱼类的神经系统，使鱼类首先出现兴奋后又麻痹继而死亡，其毒性作用强而快...
2024-10-10 0次
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鱼类疖疮病的防治
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一、病原。本病病原体为疖疮型点状气单胞杆菌。 二、流行情况。该病主要发生在青鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼等鱼中，无明显流行季节，一年四季都有。一般水质污浊、养殖密度过大、水质较肥、鱼体受伤等条件下易发生此病。本病虽属慢性病，死亡率低，但可造成病鱼生长缓慢或停止，鱼产品品质极差，使养殖经济效益降低。 三、症状。患病鱼背鳍基部的皮肤及肌肉组织发炎，红肿处凸出体表，触之有流动感，刺患部有灰白脓液流出...
2024-10-10 0次
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鱼类开春后须防水霉病
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因操作不慎擦伤鱼体，且越冬鱼池放养密度过高，鱼类极易患水霉玻病鱼体表形成肉眼可见的灰白色柔软棉絮状物，鱼体负担过重，游动失常，食欲减退，以致衰弱而死。 防治：1.发病鱼池用0.04%食盐和0.04%小苏达合剂全池泼洒；2.受伤亲鱼可用4%磺酒涂抹患部；3.鱼卵可用4%福尔马林浸洗2分钟～3分钟...
2024-10-10 0次
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鱼类常见死因及预防
菌类养生
由于农田灌溉和潮涨潮落，河水频繁流动，鱼池中污染水源流入机会增多，或鱼池自身污染加上天气突变，都会引起死鱼。为了使养殖户在日常生产、管理中准确识别鱼类的死因，并及时采取措施防止死鱼的发生，现介绍几种情况下死鱼的诊断及预防方法： 一、鱼病死鱼 1、水体状况：池水的进排一般只有在人为控制的条件下才能完成，大多为封闭或半封闭水体。 2、死鱼症状：一般鱼死前都会有比较明显的征兆。如食欲减退、离群独游...
2024-10-10 0次
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鱼类加工下脚料可变成保健品
菌类养生
鱼类加工后剩下的下脚料，能研制成胶原蛋白，用于改善骨质疏松、营养不良、胃溃疡，还可以使人变聪明、皮肤变好。 23日上午，市发改委和市海洋与渔业局联合召开海洋与渔业项目成果对接会，海洋三所的这个项目引起了不少业者的关注。在这个对接会上，国家海洋局第三海洋研究所、厦门大学、集美大学、福建海洋研究所等多个科研单位介绍了不少新的科研成果。海洋三所的研究员易瑞灶说...
2024-10-10 0次
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