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香菇炸酱肉末豆腐

admin2024-03-20菌类文化人已围观

简介食材:豆腐、猪肉馅、食盐、生抽、香菇酱、山茶油、细香葱; 做法: 1、豆腐切成小方块,放进冷水锅中,加入1小勺盐,小火煮开; 2、另起油锅,加热后倒入肉末煸炒至变色,加入

    食材:豆腐、猪肉馅、食盐、生抽、香菇酱、山茶油、细香葱;
    做法:
    1、豆腐切成小方块,放进冷水锅中,加入1小勺盐,小火煮开;
    2、另起油锅,加热后倒入肉末煸炒至变色,加入2大勺香菇炸酱,煸炒出香味;
    3、捞出豆腐,沥干水分,把豆腐倒入锅里,晃动锅子,或者稍加翻动,让豆腐跟肉末混合在一起,不要过多翻炒,以免把豆腐弄烂;
    4、加入少许清水,盖上锅盖中小火焖煮6分钟左右,收汁即可。

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