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家庭食谱 蘑菇汤很浓

admin2024-01-23菌类文化人已围观

简介静默期第五天,原则上今天应该是最后一天,但也可能是新的14天期的第一天,因为昨天隔壁邻居又传来了再次感染的消息,居委会晚上又紧急发出了一批物资。 丘吉尔是一位贵族、学

静默期第五天,原则上今天应该是最后一天,但也可能是新的14天期的第一天,因为昨天隔壁邻居又传来了再次感染的消息,居委会晚上又紧急发出了一批物资。

丘吉尔是一位贵族、学识渊博的人,也是一个不把一切视为理所当然的人,他有句名言:“现在还不是结束。这甚至不是结束的开始。也许只是结束。”开始。”

这么有名的人物,怎么能说出这么吓人的话呢?

我已经连续做了两轮蘑菇了,食材也开始滚进来了,我也感觉生活滚进来了,生活也滚滚进来了。

幸运的是,也有人说了更实际的话:昨天已是历史,明天是个谜,但今天是一份礼物。 这就是为什么它被称为现在。

昨天已经不再重要,我不知道明天会带来什么,但今天仍然在我的掌控之中; 就做一顿丰盛的混合蘑菇盛宴吧——利用手头的各种蘑菇,做出一道美味又营养的汤。

蘑菇是一种很好的低热量、减肥食品,所含的营养成分比其他蔬菜要少。 它含有水溶性纤维,包括β-葡聚糖,有助于降低胆固醇; 它还富含矿物质钾,有助于稳定血压。 非常适合想要减肥和患有高血压的人。

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各类蘑菇的营养成分示意图(图片来自网络)

蘑菇汤

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1. 将香菇/蘑菇/蟹菇洗净,沥干水分,切片。

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2.锅里热油,爆香蒜和洋葱,加入蘑菇炒软~

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3.加入盐/意大利混合香草(百里香/迷迭香等加什么都可以)/黑胡椒,倒入一小碗高汤(浓缩鸡汤块),200ml椰奶(也可以是淡奶油或全脂牛奶) ,盖上锅盖,煮15分钟。

4. 煮沸后,用食物棒(或搅拌机)将所有材料打碎至光滑。

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5.倒入容器中,在汤表面撒上帕尔马干酪,上面放上几片整蘑菇,烤箱预热到180°C,烤30分钟。 等到蘑菇变软并煮熟。 (这一步可以省略)

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6. 撒上黑胡椒和混合香料,以及一把煮熟的南瓜子。 装修完毕!

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尖端

同时,我又用剩下的汤做了一碗酥皮汤。

1、用一块酥皮盖住碗口,表面涂上蛋液。

2. 将烤箱预热至180°C,烘烤30分钟。 (是的,我把两杯汤一起烤了),完成!

3、食用时,用勺子在糕点表面破坏性地挖一个洞,然后将周围的糕点塞进浓汤里。

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享受!

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